麝香猫という猫をご存知でしょうか。
お香の原料を分泌したり、糞から最高級のコーヒーが取れたりする特殊な猫です。
肛門辺りに溜まる物質が香料になります。
霊猫香（れいびょうこう）別名 シベットと呼ばれ、糞から採れるコーヒーはコピルアクと呼ばれます。
私もコピルアクを求め、バリ島に行ってきました。
麝香猫を求めバリ島へ
バリ島の山奥に行くと麝香猫を飼育したり、様々なハーブティーが楽しめる農園があります。
これが農園で出してもらえる試食になります。
この中から注文するものを決めるのですが、試食だけでお腹がいっぱいになりそうな量です。
そして念願の麝香猫とご対面です。
小さな狸のような猫です。 性格は狂暴だそうです。
確かにすぐに威嚇してきました。
こちらが最高級珈琲のコピルアク
かつては王族しか飲むことができなった最も高いコーヒーです。
麝香猫の糞から取れる未消化のコーヒー豆から作ります。
コピルアクとは
コピルアクを実際に飲んで見ました。
非常にコクの強い珈琲です。
コピルアクの仕組みは、麝香猫は非常にグルメなので、美味しい珈琲の実ばかり食べるので、その糞から作る珈琲は美味しいだとか色々な説があるみたいです。
ちなみに農園でコピルアクを購入すると日本円で1800円
空港では同量で8000円でした。
ただ正直質の違いは分かりませんが、、
そしてこの猫から取れる香料がシベットです。
昔からお香や香水の原料として使われてきました。
シャネルの5番の香水の原料でもあり、クレオパトラ・マリリンモンローが好んでいたそうです。
また、昔は栄養ドリンクとして飲んでもいたそうな。
動物性の香料は、昔から媚薬や滋養強壮の薬としてよく使用されてきました。
ただ採取する時に麝香猫が凄まじい叫び声をあげるので・・動物愛護団体から指摘があり、現在ではほとんど採取されていないそうです。
